Wanwea Yun: Restoran Modern yang Menggabungkan Budaya Beijing dan Sichuan

Desain Interior yang Memadukan Tradisi dan Modernitas oleh Jiang Min

Wanwea Yun, yang namanya berasal dari homofon "Wan Wei," yang berarti "mencari segala jenis makanan dan metode memasaknya," mencerminkan upaya tak kenal henti industri katering dalam mengejar rasa. Pemilik restoran, yang lahir di Sichuan, telah menghabiskan hampir 30 tahun untuk memperbaiki keterampilannya dalam memasak bebek panggang di Beijing. Hasilnya adalah restoran inovatif yang menggabungkan bebek Peking asli dan makanan tradisional Sichuan.

Proyek ini bertujuan untuk menyediakan pengalaman makan yang mengeksplorasi perbedaan antara katering toko dan katering komersial. Setiap ruang pribadi di pesawat memiliki sofa istirahat, area mencicipi teh, dan area makan yang terpisah sehingga pelanggan dapat sepenuhnya menikmati upacara duduk, minum teh, dan makan. Ini tidak hanya menekankan adat Timur tetapi juga menggabungkan hiruk-pikuk dalam kehidupan sehari-hari, memberikan pengunjung rasa kenyamanan yang memadai dan kualitas yang tahan lama.

Bahan utama dalam proyek ini adalah kayu, cat panggang, logam yang dilapisi elektro dan marmer hitam Suriname. Proyek ini mencakup total 1800 meter persegi. Desain ini menampilkan interior komersial restoran yang modern, sederhana, alami, dan artistik, dengan sentuhan Sichuan dan Beijing.

Desain ini diwujudkan oleh Jiang Min, desainer utama, yang memiliki banyak pengalaman dalam desain katering hotel. Dia menggabungkan ide desain dan operasi katering modern dengan budaya katering dan adat istiadat lokal Beijing dan Sichuan, dan mengintegrasikan dan merekonstruksinya melalui pengaturan ruang. Lantai marmer yang dipoles dan langit-langit cermin saling melengkapi, dan anggur kuno yang dipajang di dinding juga terintegrasi dengan dekorasi bordir Sichuan.

Desain ini berhasil meraih penghargaan Silver dalam A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award pada tahun 2023. Penghargaan ini diberikan kepada desain yang menunjukkan kreativitas, profesionalisme, dan inovasi yang luar biasa. Desain ini dihargai karena karakteristik teknisnya yang kuat dan keterampilan artistik yang luar biasa, menunjukkan tingkat keunggulan yang luar biasa dan memperkenalkan perasaan positif, kekaguman, dan keajaiban.

Hak cipta atas desain ini dimiliki oleh J PLUS DESIGN WORKS, 2023. Seluruh kredit gambar dimiliki oleh fotografer Qilun Cai, yang mengabadikan Wanwea Yun Restaurant pada tahun 2023.